Eau bouillante dans les canalisations :
bon réflexe ou fausse bonne idée ?

Pourquoi l'eau chaude aide à prévenir les bouchons

Dans une cuisine, l'essentiel des bouchons vient des graisses : huile de cuisson, beurre, sauces, eau de vaisselle chargée. Liquides à chaud, elles se figent en refroidissant sur les parois du siphon et des premiers mètres de canalisation, puis retiennent les miettes, le marc de café et les fibres. Un passage régulier d'eau très chaude, avec un peu de liquide vaisselle, redonne de la fluidité à ces dépôts encore récents et les entraîne vers le collecteur. C'est un geste préventif : il entretient, il ne débouche pas un conduit déjà obstrué.

Les tuyaux en PVC supportent-ils l'eau bouillante ?

La plupart des évacuations récentes sont en PVC. Ce matériau est conçu pour recevoir de l'eau chaude de façon ponctuelle, mais il se ramollit lorsqu'il reste longtemps au-delà de 70 à 80 °C. Une casserole versée d'un coup sur un siphon déjà chaud, répétée tous les jours, finit par déformer les raccords, desserrer les écrous de siphon et fatiguer les joints. La bonne pratique :

• faire couler quelques secondes d'eau chaude du robinet avant de verser, pour éviter le choc thermique ;
• utiliser une eau frémissante plutôt qu'à gros bouillons, versée lentement, par petites quantités ;
• terminer par un rinçage à l'eau du robinet pour refroidir le siphon ;
• se limiter à une fois par semaine sur un évier de cuisine, pas davantage.

Les canalisations anciennes en fonte, fréquentes dans les immeubles d'avant-guerre, supportent bien la chaleur, mais leurs joints au plomb ou au mastic peuvent souffrir des écarts de température répétés.

Là où il ne faut jamais verser d'eau bouillante

• La cuvette des WC : la céramique peut se fêler sous l'effet d'un choc thermique, et une fissure, parfois invisible au début, oblige à remplacer la cuvette. Pour des WC qui se vident mal, voir plutôt comment déboucher un WC.
• Un WC broyeur ou une pompe de relevage : les pièces en plastique et les joints de ces appareils ne sont pas prévus pour une eau à 100 °C (voir entretien d'un WC broyeur).
• Un receveur de douche ou une baignoire en acrylique : la surface peut se déformer ou se marquer.
• Une évacuation où un déboucheur chimique vient d'être versé : la réaction peut provoquer des projections brûlantes. Les deux ne se combinent jamais (voir déboucheur chimique ou mécanique).
• Un évier plein d'eau stagnante : l'eau bouillante ne descend pas, refroidit au contact de l'eau froide et ne sert à rien, avec un risque de brûlure en manipulant.

Ce que l'eau chaude ne fait pas

L'eau chaude ne dissout ni les cheveux, ni les lingettes, ni le tartre, ni les racines. Une graisse déjà ancienne, durcie et mêlée de déchets, fond en surface puis se refige quelques mètres plus loin, là où la canalisation refroidit : sous une dalle, dans une colonne d'immeuble ou dans le regard extérieur. Verser de l'eau chaude tous les jours dans un évier qui ralentit revient souvent à repousser le bouchon vers une zone plus difficile d'accès. Si l'écoulement reste lent après deux passages espacés, c'est qu'un dépôt solide est en place : il faut un démontage du siphon ou un passage de furet.

La routine d'entretien qui fonctionne vraiment

1. Ne pas verser les graisses : l'huile de friture et les graisses de cuisson refroidies vont à la poubelle ou en déchèterie (voir huile de friture et canalisations).
2. Essuyer les poêles avec un papier absorbant avant de les laver.
3. Une grille sur chaque bonde d'évier, de lavabo et de douche (voir comment choisir et entretenir un filtre de bonde).
4. Une fois par semaine, sur l'évier de cuisine seulement : eau frémissante versée lentement avec un peu de liquide vaisselle, puis rinçage à l'eau du robinet.
5. Tous les deux à trois mois, démonter et nettoyer le siphon.

Maison avec fosse septique ou toutes eaux

L'eau chaude de la vaisselle n'a pas d'effet notable sur une fosse : elle se mélange à plusieurs mètres cubes et refroidit très vite. En revanche, les graisses entraînées s'accumulent dans la fosse ou dans le bac à graisse s'il existe. L'eau chaude ne remplace donc pas une vidange régulière, ni le nettoyage du bac à graisse (voir fréquence d'entretien d'une fosse septique).

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